蔬果eat 手做食譜教學 － 芒果鮮奶酪 X 夏日好時光🍮
炎炎夏日怎麼能錯過冰涼消暑的芒果呢，打開冰箱再來點牛奶、砂糖以及些許步驟，就能在家輕鬆製作美味的消暑甜點 - 芒果鮮奶酪 。濃郁的奶香與酸甜的芒果丁，絕對是清涼一夏的避暑聖品
準備道具：
| 瓦斯爐 | 鍋子 | 篩子 | 水果刀 | 木沾板 |
| 果汁機 | 白色小碗 | 透明杯子 | 甜點小湯匙 | 圍裙 |
準備食材（２人份）：全脂牛奶 300ML、鮮奶油 300ML、吉力丁片4片(10公克 )、芒果2顆 、糖 50公克
製作時間：約３５分鐘（２－３小時冷藏⏱）
Eat 點小技巧：
📌使用部分鮮奶油可以讓口感更加香醇～不過偏好健康餐飲的話也推薦用牛奶取代鮮奶油呦！
📌吉利丁的多寡會直接影響奶酪的口感，喜歡軟嫩一些的話請謹慎不要加太多囉！
📌將攪拌後的奶酪與吉利丁到入模具時，別忘了用篩子過濾才能擁有一份Q彈綿密的奶酪！
📌吉利丁的加熱軟化流程請記得使用小火🔥，才不會讓你的吉利丁消失
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